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NaturkĂĽche im Gourmet Hotel-Restaurant in Leogang

Unsere natĂĽrliche KĂĽchenphilosophie

Ja, es lockt, auf dem Teller ordentlich anzugeben. Nur wäre es dann nicht puradiesisch. Uns geht es um Wertschätzung, 360 Grad. Der Felder, auf denen das Gemüse wächst. Des Bauern, der es hegt und pflegt. Der Mitarbeiter, die das Schnittlauchöl ansetzen und ganzheitlich denken, im Sinne des Österreichischen Umweltzeichens, dem wir uns mit Leib und Seele verpflichten. Der Fisch ist Angelware, neun von zehn Zutaten kommen aus Österreich, manche vom eigenen BIO Bauernhof. Wenn die PURADIES Macher hier an Ort und Stelle auf dem Hof aufwuchsen und der Vater als erster Bauer Leogangs auf Bio umstellte, kann gar nicht anders gekocht werden. Verwurzelt, bio, ganzheitlich gedacht.

Mediterrean Love

Die wahrscheinlich gesündeste Naturküche der Welt. Eine Kombination der feinsten Produkte aus den Alpen, von savoir vivre bis dolce vita. Wenn Küchenchef Nenad alle drei Wochen in seine Heimat Kroatien fährt, kommt er mit frischem Mittelmeerfisch, Muscheln und Trüffeln zurück. Manches wandert gleich auf die Tageskarte. Die hausgemachte Trüffelpasta? Das neue istrische Lebensgefühl im PURADIES, Ihrem Bio Restaurant in Leogang, in Reinform.

HandgepflĂĽckt

Von der Wurzel bis zum Blatt ist diese fleischlose Küchenlinie besonders bunt. Saisonales Grünzeug bringen uns Gemüsebauer aus der Region, die unseren hohen Qualitätsanspruch an frische, fair erzeugte Bio-Lebensmittel so kompromisslos leben wie wir. Pizza, Pasta, Bowls und Burger, wir zeigen Ihnen, wie abwechslungsreich und köstlich die fleischlose Naturküche im Gourmet Restaurant Leogang ist.
Sie möchten rein vegan speisen? Bitte geben Sie diesen Wunsch bei Buchung mit an.

Eine exzellente Wahl

Begleitet von perfektem Service

Besonders stolz sind wir im PURADIES auf unser Service Team. Am entspannten, reibungslosen Ablauf erkennen Sie schnell, dass hier erfahrene Profis der Hotellerie und Gastronomie am Werk sind. Korrespondierende Weinbegleitung, Kochzutaten oder individuelle Speisevariationen - unser sympathisches und kompetentes Fachpersonal steht Ihnen gerne zur Seite.

Pure Gesundheit mit der Bergblut Saftkur

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Buchbar: 20.05.2021 - 03.07.2021
3 Nächte

ab € 500,00
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Buchbar: 13.05.2021 - 04.07.2021
3 Nächte

ab € 490,00
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