Bar Chef (m/w/d) - Wintersaison 2026/27

Aufgaben:

• Du verantwortest den gesamten Barbereich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
  
  
• Du bist aktiv hinter der Bar und begeisterst unsere Gäste mit hochwertigen Drinks
  
  
• Du entwickelst unsere Barkarte weiter und bringst deine eigenen Ideen ein
  
  
• Du sorgst für Qualität, Präsentation und einen konstant hohen Standard
  
  
• Du hast Warenverbrauch und Kosten im Blick
  
  
• Du bist fachlicher Ansprechpartner für das Barteam
  
  
• Du unterstützt bei der Einarbeitung und Weiterentwicklung im Barbereich
  
  
• Du arbeitest eng mit Restaurantleitung und Service zusammen
  
  
• Die personelle Führung und Dienstplanung übernimmt unsere Restaurantleitung

Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach oder vergleichbare Erfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie sowie fundierte Erfahrung an der Bar und im täglichen Barservice
  
  
• Drinks sind für dich mehr als nur Rezepte – Qualität und Geschmack stehen für dich an erster Stelle
  
  
• Du arbeitest gerne selbstständig und übernimmst Verantwortung für deinen Bereich
  
  
• Du hast ein gutes Auge fürs Detail und einen hohen Anspruch an deine Arbeit
  
  
• Du bringst Kreativität mit und hast Lust, neue Drinks und Ideen auszuprobieren
  
  
• Auch wenn viel los ist, behältst du den Überblick und bleibst souverän
  
  
• Der Kontakt zu Gästen macht dir Spaß und Gastgeber zu sein liegt dir im Blut
  
  
• Du arbeitest gerne miteinander, nicht nebeneinander und unterstützt dein Team, wo es gebraucht wird