Die Naturküche im Hotel PURADIES

Knack knack… Hören Sie es auch? Den frischen Salat mit duftenden Gartenkräutern und selbstgemachtem Schnittlauchöl, der den Gaumen mit jedem Bissen noch mehr verzaubert. Und können Sie es riechen? Den geräucherten Saibling vom Fischer im Ort, der nur noch darauf wartet, die Augen der Gäste auf dem liebevoll angerichteten Teller zum Strahlen zu bringen.

Na? Hungrig geworden? Eines sagen wir hier gleich vorab: Im 4*S-Naturresort PURADIES ist das erst der Anfang einer kulinarischen Reise durch die regionale Naturküche – denn bei einem Genussurlaub in Leogang warten zahlreiche Leckerbissen, in denen vor allem eines steckt: Natur PUR.

Die Natur liegt in Leogang nicht nur vor der Haustür, sondern wird darüber hinaus auch auf dem Teller serviert. Ganz gleich, ob im Natururlaub mit den Kindern, bei einem actionreichen Bike-Urlaub oder im entspannten Yoga-Urlaub in den Bergen – eine schmackhafte Kulinarik macht die Auszeit vom Alltag gleich doppelt so schön.

Im PURADIES ist alles vorhanden, was es für ausgelassene Geschmackserlebnisse braucht. Zwischen Hotel und Chaletdorf gibt es nämlich vielfältige Möglichkeiten, um den Gaumen im Urlaub so richtig zu verwöhnen. Und das Beste daran? In den Gerichten stecken feinste Zutaten aus der Region in bester Bio-Qualität.

Im Hotel-Restaurant erwartet Sie eine paradiesische Naturküche – oder wie man es in der französischen Fachsprache sagen würde: Die „Haute Cuisine“ spielt hier alle Stücke. Dabei wird ein besonders großes Augenmerk auf Zutaten aus Österreich gelegt. Manche davon kommen sogar vom eigenen BIO-Bauernhof.

Die Gerichte in der Naturküche des PURADIES werden mit viel Liebe zubereitet – das sieht man nicht nur, sondern man schmeckt es auch. Angefangen von selbstgemachten Ravioli mit Ricotta bis hin zum regionalen Fisch mit köstlichen Beilagen genießen Sie hier die gesamte Bandbreite an Köstlichkeiten aus der Region.

Wenn Sie im Hotel-Restaurant erst einmal Platz genommen haben, heißt es nur noch: schauen, schlemmen und genießen! Durch die Küchenfenster kann man den Köchen nämlich optimal zuschauen, wie sie ein exzellentes Gericht nach dem anderen herbeizaubern. Sobald der fertig angerichtete Teller dann auf dem Tisch steht, kann der Genuss losgehen!

Wenn Sie in puncto Kulinarik in ein ganz besonderes Erlebnis eintauchen möchten, wartet ein paar Schritte vom Hotel entfernt das ESS:ENZ – hier erleben Sie die Salzburger Naturküche hautnah. Im einzigartigen Gourmetrestaurant in Leogang wird nämlich direkt vor Ihrer Nase geschnibbelt, gebraten und gebrutzelt. Wenn Sie möchten, dürfen Sie auch gerne selbst Hand anlegen und die Köche bei der Zubereitung der regionalen und saisonalen Gerichte unterstützen.

Im PURADIES werden alle Kulinarik-Fans durch und durch verwöhnt – aber auch durstig bleibt hier niemand! In der preisgekrönten Hotelbar „FREIRAUM“ warten zahlreiche Alps Inspired Drinks mit frischen Bergkräutern, diverse Weine, Mix-Getränke und seit neustem auch der hauseigene Mattari Gin in Bio-Qualität.

Möchten auch Sie einen genussvollen Ausflug in die österreichische Alpenlandschaft machen? Ein Besuch im PURADIES bietet nicht nur zahlreiche Kulinarik-Highlights, sondern hält auch unvergessliche Erlebnisse in der Salzburger Bergwelt bereit. Wir freuen uns über Ihre unverbindliche Anfrage!